Andean Fusion"

📍 Ubicación: Valle de Tumbaco, Pichincha
🍫 Descripción:
Empresa pionera en desarrollar chocolates artesanales con ingredientes andinos innovadores:

• Línea "Superfoods": Chocolate 70% cacao + maca + chocho

• Línea "Sabores Ancestrales": Chocolate con ashango (tubérculo local) y especias

• Empaques biodegradables con semillas incrustadas (¡puedes plantarlos!)

📊 Investigación de Mercado:

• Demanda: 40% consumidores saludables (25-45 años), 30% turistas, 30% regalos corporativos

• Competencia: "Pacari" (chocolates premium tradicionales)

• Diferenciación: Único en Ecuador con mezclas de superalimentos locales

📦 Cadena de Valor:

Proceso	Detalle
Materia prima	Cacao Arriba Nacional (provincia de Esmeraldas) + agricultores de Tumbaco (maca/ashango)
Producción	Fabrica equipada con molinos de piedra (500kg/mes capacidad)
Distribución	60% venta directa (tienda online), 40% tiendas gourmet en Quito

💰 Modelo Financiero:

• Inversión inicial: $28,500 (maquinaria, permisos SANIPES, marca)

• Precios:

  • Tableta 80g: $6.50(costoproducci\acute{o}n$2.20)

  • Caja regalo: $25(costo$9.80)

• Proyección año 1: 1,200 unidades/mes → $7,800 utilidad mensual

🌱 Impacto:

• Trabaja con 12 familias agricultoras (Comercio Justo certificado)